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俺流!濃厚雲丹カルボナーラうどん
by おみつさん2
簡単に出来るパスタ風うどん! ちょっぴり贅沢な感じのランチメニューにいかがですか?
コツ、ポイント
茹で上がったうどんを皿に入れたら、素早くかき混ぜる。
材料
(1人前)
茹でうどん
1玉
★卵黄
1個
★粉チーズ
小さじ2
★煉うに(瓶詰)
小さじ1/2
もみ海苔(刻み海苔)
適量
このレシピの生い立ち
パスタを茹でるのが面倒なので、簡単に茹で上がる『茹でうどん』を使って作ってみました。
1.
うどんを茹でる。
2.
皿に★の材料を入れる。
3.
茹でたうどんの湯切りをして、皿に入れる。
4.
素早くかき混ぜ、ダマにならない様にする。
5.
最後にもみ海苔を散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3106496
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