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なますとシメサバ
by クックHMODZ3☆
紅白なますは、手作りで、シメサバは買ってきたものを使いました。
コツ、ポイント
大根と人参の水切りを、しっかりとする。
材料
大根
1/2本
人参
1/3本
シメサバ
片身
塩
少々
すし酢
100cc
このレシピの生い立ち
お正月には、いつもこの料理が並んでいます。 子供のころは食べなかったけど、今では懐かしい味です。
1.
大根は千切りし、塩を振っておく人参も同様にする。
2.
大根、ニンジンの塩を洗い流し、水切りしておく。
3.
大根と人参を混ぜ合わせ、すし酢を入れて、なますも入れる。
https://cookpad.com/recipe/3107371
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