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タコと小松菜♪ガーリック炒め
by なゆほ
タコとガーリックって合う♪ 後一品欲しい時、お酒のおつまみとしても goodです♪(o^^o)
コツ、ポイント
強火でチャッチャと炒める。 今回のトップ写真は炒めすぎて水分が出てしまったので、次回作った時に、トップ写真は入れ替えます(^-^;
材料
(2~3人分)
茹でタコ
150g
小松菜
1袋
ニンニクみじん切り
2片
(もしくはあらびきガーリック)
(小さじ1弱)
塩コショー
少々
醤油
少々
ガラスープの素(お好みで)
小さじ1/2
炒め油
少々
このレシピの生い立ち
子供達がタコ好きなので、ブロッコリーと炒めてたんですが、ブロッコリーがものすごくお高い時があるので、小松菜でもどうかと作ったら、美味しかったので(#^^#)
1.
タコをお好みの大きさにカット。(今回はスライスカット) にんにくはみじん切りする。(今回は粗挽きガーリックなので無し)
2.
小松菜は良く洗い、食べやすい大きさにカットし、茎の部分と葉の部分を別にしておく。
3.
フライパンに炒め油を引き、強火でにんにくと小松菜の茎を炒める。
4.
タコを投入し炒める。
5.
小松菜の葉を入れ炒め、塩コショー(お好みで鶏がらスープ)醤油で香りと味を付けて出来上がり。
6.
タコとブロッコリー♪ガーリック炒めID:1989094 もご紹介してます♪
https://cookpad.com/recipe/3107899
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