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☆トマトサルサアボカドハンバーグ
by ナピト
トマトサルサの酸味とアボカドが濃厚なソースになって美味しいハンバーグ(^-^)目玉焼きも乗せてボリュームアップです☆
コツ、ポイント
目玉焼きは水を少し入れて蓋をすると半熟になります
材料
(2人分)
■
ハンバーグ
・卵
1個
・合い挽き肉
200g
・玉ねぎみじん切り
お好みで
・パン粉
大2
・塩、胡椒、ナツメグ
適量
■
トマトサルサ
・トマト
小1個
・塩、胡椒
適量
・ナツメグ
小1
・レモン汁
大2
・玉ねぎ
1/3個
・セロリ
1/2本
・お好みでチリソースかタバスコ、スイートチリソース
少々
・塩
少々
アボカド
1/2個
お好みで卵
2個
油
大さじ1
白ワイン
100cc
このレシピの生い立ち
主人が目玉焼きも乗せてほしいというので乗せてみました(^-^)
1.
トマトサルサの材料を全てミキサーなどに入れて撹拌します
2.
ハンバーグの材料を全て混ぜ合わせてよく練ります
3.
お好みの形に成形して中央をくぼませます
4.
フライパンに油を熱して肉を焼きます
5.
ひっくり返して白ワインをいれて蒸し焼きにし火を通して下さい
6.
アボカドをスライスします
7.
お好みで目玉焼きを作ってハンバーグに乗せます。アボカド、トマトサルサと召し上がってください
https://cookpad.com/recipe/3108103
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