タイ風■黒糖甘酢でピクルスサラダ■ by のおこ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/310823

シャキシャキおいしいよ～。大好きなしろたびくんの【わかめに甘酢♪】の甘酢にチリとナンプラーもイン♪野菜を漬けてみました。タイレストランで食べたサラダのようになった（笑）

材料： (作りやすい量) もやし 3カップ強 人参 1/2本 玉葱 1/4個 桜海老 大さじ５ パセリorパクチー 少々 チリ（オプション） ２本（好みで） ■しろたびくんの甘酢 大さじ６（９0ml） ■水 大さじ２（３０ｍｌ） ■ナンプラー 大さじ１

【1】 人参は千切りに、玉葱はスライスして野菜類と桜海老をあわせておく。
【2】 ■材料を混ぜてレンジで熱々にチン。あつあつを具にかけてさっと混ぜます。もうもやしがしんなりきます。蓋をして冷蔵庫で1時間は冷やしてどうぞ♪ 次の日でも美味しいよ！
【3】 ★甘酢がない場合★ 黒糖大さじ２+米酢大さじ６+胡麻油少々を混ぜます。＊＊ブラウンシュガーでもいけたよ♪＊＊