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娘に伝えたい*簡単♪ひじきの白和え*
by ジュエリーママ
レンジで簡単♪優しく栄養いっぱいの白和え♪あと一品にどうぞ~話題入り感謝です☆
コツ、ポイント
レンジで簡単に白和えが出来ます。 自分で好みのなめらかさで作って下さいね♪
材料
(小鉢 4皿分)
ひじき(乾燥)
3g
人参
3cm
枝豆(冷凍)
20g(正味)
豆腐 (絹、木綿お好きな方で)
1/2丁 (150g)
☆ みりん
小さじ 1
☆ 醤油
小さじ 1
☆ ゴマ油
小さじ 1/4
■
白和え用
■ 砂糖
小さじ 2
■ 薄口醤油
小さじ 2
■ ゴマ
大さじ 1
このレシピの生い立ち
両親に白和えを作った時「美味しいね」と言ってもらえたので♪
1.
ひじきを戻す。
2.
豆腐をキッチンペーパーで包みお皿でおもしをして500Wで2分レンジにかける。
3.
枝豆はさやから取り出しておく。
4.
戻したひじきを綺麗に洗い水気を切っておく。人参を千切りにする。
5.
耐熱容器に4を入れて☆を加え混ぜる。
6.
5の上にクッキングシートをかぶせる。軽くラップをかけて500Wで2分レンジにかける。
7.
6をよく混ぜ合わせ、さましておく。汁気が残っていたら切っておく。
8.
すり鉢にゴマを入れてする。■の砂糖、醤油を加える。
9.
8に水切りした豆腐を入れて滑らかにする。(好みの滑らかさ加減で)
10.
7と枝豆を加えてふんわりとやさしく和えたら出来上がり♪
11.
2015・5・18 皆様のお陰で 話題入りさせて 頂きました♪ とても嬉しいです ありがとうございます。
12.
皆様のお陰で2度目の話題入りすることが 出来ました♪ ありがとうございます m(__)m
https://cookpad.com/recipe/3108347
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