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鶏のスペアリブ☆飴色ツヤツヤ
by ふぇいふぇい
グッチ裕三氏の居酒屋レシピ☆ お手軽で美味しい☆ コラーゲンもたっぷりです
コツ、ポイント
2、3の手順では鍋をちゃんと見張ってないと.....焦がしちゃうことも(^^;)
材料
鶏のスペアリブ
400g
砂糖
大1+1/2
酒
大3
水
大3
醤油
大2
このレシピの生い立ち
元のレシピは手羽先or手羽元だったかも。 我が家では食べやすくスペアリブ使用です☆
1.
スペアリブを水から一煮。
2.
水を捨てて、 砂糖、 酒 水 をそれぞれ上記の分量だけ入れ、弱火で20分蒸し煮にします。
3.
醤油を加えて煮絡めます。
https://cookpad.com/recipe/310872
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