文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単! 鶏肉と きのこの コンソメ煮!
by 331ミミイ
鶏肉ときのこの簡単、コンソメ煮です(^^) 鶏むね肉が柔らかいです!
コツ、ポイント
鶏肉は、煮込まずに、余熱で火を通すと柔らかく出来ます! 写真は小葱をかけました(^-^)
材料
(3人分)
鶏むね肉
1枚
┗クレイジーソルト(無ければ塩)
少々
しめじ
1株
舞茸
1株
水
3カップ
コンソメ
2個
醤油
大1
みりん
大1
にんにくチューブ(お好みで)
4cm
胡椒
少々
あればタイム
少々
このレシピの生い立ち
鶏肉消費に! 簡単なコンソメ煮にしました(*^_^*)
1.
舞茸としめじは、石突きを切ってバラす。
2.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
3.
沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火にして5分煮る。
4.
鶏肉は削ぎ切りにして、クレイジーソルト(塩)を振る。
5.
鍋に鶏肉を入れて、グツグツ沸騰したら、蓋をして火を止めて、そのまましばらくおく。
https://cookpad.com/recipe/3108938
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.