ハニー★パプリカ
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ハニー★パプリカ
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お酢：ハチミツ＝１：１＋塩に漬け込んだパプリカがとっても美味しい♪みじん切りしたタマネギをアクセントに。
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材料：()
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| 【1】 パプリカは半分に切ってタネを取り除きます。そしてフォークなどで落ちないように突き刺して、ガスレンジのガスで皮を真っ黒に焦がします。 | |
| 【2】 １のパプリカを流水で洗いながら真っ黒になった皮を取り除き、食べやすい大きさに切り分けます。 | |
| 【3】 タマネギをみじん切りにします。 | |
| 【4】 お酢、ハチミツ、塩を混ぜ合わせ、２と３を加え全体に行き渡るようにさらに混ぜ合わせる。 | |
| 【5】 味がしみ込むように冷蔵庫で３０分ほど置いたらできあがり！ |
【コツ、ポイント】皮を真っ黒にして取り除くことで、パプリカがより甘くなって美味しくなるし、皮を取り除くことで味が良くしみ込みますよ。真っ黒になったからって苦みは出てこないので安心してくださいね～
【このレシピの生い立ち】夕飯にもう一品添えたくて考えました。
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