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酒のつまみ☆イカのワタ味噌
by しおとも
新鮮なイカが手に入ったら! ちびちびが良いんだな~。
コツ、ポイント
新鮮なイカでやることです。濃厚なのでばくばく!というわけにはいきませんが、 ちびちび舐めてお酒をいただく・・・。美味しいです~。
材料
イカのわた
1個
にんにく
半片
味噌
小さじ2
醤油
少々
このレシピの生い立ち
父が昔作ってくれたのを思い出しました。今回のいかわたは大きいな~^^;
1.
わたのところを壊さないように取り出します。(イカの顔怖い・・・)墨袋も外してください。
2.
アルミホイルにわたをのせ、にんにく半片をすりおろし、味噌を乗せます。
3.
アルミホイルで包んでオーブントースターで7~8分焼きます。取り出したら、醤油をたらっとかけ混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/311054
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