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簡単スパグラ
by dedeハイパー
簡単に作れるスパゲティグラタンです。微妙に残ったパスタや野菜ってありませんか?そういう時にどうぞ!
コツ、ポイント
みじん切りさえ素早くできれば、15分もあれば余裕で作れる簡単料理です。余り物総動員で作れるのがポイントかも。今回私は、ピーマン1個・生椎茸1枚・ベーコン1.5枚・人参少し・茄子1本・ホールトマト1個を使いました。
材料
(1人分)
スパゲティー(乾麺)
50g
小麦粉
大匙2
バターorマーガリン
大匙2
牛乳
150cc
好みの野菜
みじん切りor千切り・カップ1弱
ベーコンorソーセージ
好みで適量
塩・胡椒
好みで適量
とろけるチーズ
1枚
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
余り物野菜と、半端に残ったパスタがあったので考え付きました。
1.
スパゲティーは4つに切り食べやすい大きさにしてから茹でておきます。
2.
スパゲティーをゆでている間に、フライパンにバターorマーガリンをいれ、野菜とベーコンorソーセージを弱火で軽く炒めます。
3.
牛乳に小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜたものを2のフライパンにいれ、弱火で熱し、塩・胡椒で味を調えます。 私は、画像の100均で売られているカプチーノミキサーを使用。小麦粉がダマになりません。
4.
ゆであがったスパテゲティーを3のフライパンに入れ、混ぜたら、オーブン対応可の器にどーんと入れ、とろけるチーズとパルメザンチーズを乗せ、表面がこげるまでーオブンで焼いてできあがり。(ご自宅のオーブンによって時間と熱が違うで調整して下さい)
https://cookpad.com/recipe/311080
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