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簡単☆とろろ豆腐丼に、福神漬け♪
by SP♪
お手軽ランチに♪
コツ、ポイント
福神漬けの代わりに、キューちゃんや、つぼ漬け等でも。 あっさりめの味付けになっています。 お好みで、福神漬けの漬け汁をかけてもいいかな。
材料
(1人分)
ご飯
1膳(150g)
長芋
50g
豆腐
70g
福神漬け
大さじ1
葱(小口切り)
少々
白だし
大さじ1/2
わさび
少々
このレシピの生い立ち
いつも、お皿の端っこに追いやられてる福神漬けを、真ん中に、どどーんとのせてみました♪
1.
豆腐は、クッキングペーパーを巻いて、水切りしておく。 長芋は、すりおろす。
2.
豆腐をくずしながら、長芋・白だし・わさびと混ぜる。
3.
器に入れたご飯の上に盛り、葱と福神漬をトッピングして、いただきま~す♪
4.
2015/6/20 「とろろ丼」の人気検索で、トップ10入りしました。 ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3111673
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