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フライパン一つで作るししゃもの南蛮漬け
by 裏・日刊はまの食卓
フライパン一つで作れる簡単料理です。もちろん、他の魚でもアレンジできます。
コツ、ポイント
温かいままでも、冷蔵庫で冷ましても美味しいです。 最初からフライパン一つで作れるワンボールクッキングです。
材料
(2人分)
ししゃも
4尾
玉葱
1/2個
トマト
1個
ルッコラ
1束
サラダ油
適宜
酢
100cc
醤油
50cc
白ワイン
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
後片付けが手軽にできるよう考えたワンボールクッキングです。 他にも、アイデアがあれば、記事アップします。
1.
フライパンに油を敷き、ししゃもを焼く。
2.
1に、酢を加え、一煮たちしたら火を止め、玉葱、トマトを入れ、少し馴染ませる。
3.
醤油、白ワインで味を馴染ませたら ルッコラを加え、最後に、マヨネーズで味つけを。
https://cookpad.com/recipe/3112468
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