白菜と油揚げの炊いたん☆
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白菜と油揚げの炊いたん☆
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「炊いたん」＝「炊いたもの」白菜と油揚げを甘辛く炊きました。ご飯に合うようにしっかり目のお味です♪味の染みた白菜がたまらないです★
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材料：(4人分)
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| 【1】 白菜は水洗いし、ざく切りにする。油揚げも食べやすい大きさに切る。 | |
| 【2】 お鍋にだし汁と調味料、1を全て入れ、コトコト煮るだけ。15分くらい煮てクタクタになったくらいがおいしいです。 |
【コツ、ポイント】火を消してそのままお鍋で味を含ませると、味がよく染みておいしいです♪
【このレシピの生い立ち】母の味。冬の白菜がおいしい頃になるとよく作ってくれました(*^_^*)
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