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簡単チジミ★ニラとチーズ★
by ももんがかーさん
ボウルひとつでパパッと作れちゃうところも魅力ですよね~♪(^^♪
コツ、ポイント
チーズの塩味のおかげか、そのままでも美味しいです。息子たちは焼肉のたれで食べてました。しっかりカリカリに焼くのが大事です!
材料
(26cmフライパン1枚分)
ニラ
1/2束
シュレッドチーズ
80g
☆小麦粉
80g
☆片栗粉
40g
☆鶏がらスープのもと
大さじ2
☆塩
一つまみ
☆水
150cc
ごま油
大さじ5
このレシピの生い立ち
ニラで一品・・・と思い、我が家の大好物・チーズも投入してみました♪ カルシウムとれてイライラ解消♪(〃^艸^〃)
1.
ニラを荒みじん切りにして、チーズと一緒にボウルに入れます。
2.
①のボウルに☆を全部いれていき、よーく混ぜます。
3.
よく熱したフライパンにごま油を引いて一度火から下ろし、ボウルの生地を全部投入してから再度火にかけます(やや強火)。
4.
端がカリカリになってきたら中火に落とし、フライ返しで軽くはがして、くるくると滑らせてみます。
5.
ひっくり返して蓋をし、さらに焼きます(約5分)。
6.
蓋をはずして軽く水分をとばし、お好みの焼き色になったら火を止めます。
7.
お好みの大きさにカットして盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/3113655
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