文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡梅ササミ&切干大根のおしゃうまサラダ♡
by chiecoK
生白菜のサラダって美味しいんです♪ 定番の梅ささみと美味しい組み合わせでどうぞ♡
コツ、ポイント
☆ 梅ささみはチンでも充分美味しいですが、 1 ラップに包んでジップロックに入れ 2 一度沸騰したアツアツのお湯(火を止めてすぐ)に沈めておく と、柔らかく仕上がります。
材料
レタス
1枚
白菜
2枚
大根
20g
山芋
20g
アボカド
半分
トマト
半分
モッツアレラチーズ
20g
ラディッシュ
1こ
おから(煮物)
大さじ2
梅干し
1つ
ささみ
1切れ
大葉
2枚
切り干し大根
15g
すりおろしニンニク
チューブなら5㎜ほど
みじん切りネギ
ひとつまみ
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ひと手間かけても、大人のおもてなしサラダは美味しくオシャレにしたいなと思って考えました♡
1.
レタス、白菜は太目の千切り、 大根、山芋は短冊切りで器に盛り、 全体に塩コショーを控えめにふる。
2.
おからの煮物を2〜3か所にわけて添える。
3.
〇すりおろしにんにく(チューブで大丈夫です) 〇ネギみじん切り 〇ごま油 〇塩コショー を混ぜたたれを用意。
4.
3へ、洗ってお水で戻した切り干し大根&大葉の千切りを加えて和える。
5.
ラップに鶏ささみを開いて大葉&梅の実を叩いたものを挟むんでチンする。
6.
トマト、チーズ、ラディッシュ、アボカド、切り干しサラダ、梅ささみをそれぞれ乗っける。
7.
全体に、オリーブオイルをまわしかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3113757
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.