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いちご煮オレ
by 雪123
オリジナルいちご煮オレレシピです。
コツ、ポイント
愛情込めて作ること。
材料
苺
1パック
グラニュー糖
30グラム
牛乳
適量
練乳
適量
このレシピの生い立ち
この想いをどこにぶつければ良いのか分からなくて、いちご煮オレを作りました。
1.
いちごのヘタを取り、水で綺麗に洗います。 水気はキッチンペーパーで拭き取ります。
2.
いちごが大粒だったので、適当なサイズにカットしました。
3.
いちごを鍋に入れ、上からグラニュー糖をふりかけます。 火はかけず、2時間ほど放置します。砂糖が溶け、水分が出てきます。
4.
鍋を火にかけ、いちごをヘラで潰しつつ混ぜます。最初は弱火、沸騰してきたら強火にして15分煮ます。
5.
出来たいちご煮を容器に移し替え、一旦冷蔵庫で冷やします。
6.
冷やしたいちご煮大さじ3をグラスに入れ、牛乳を100ml加えます。
7.
ストローで混ぜ、練乳小さじ1を加えて甘ったる~くしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3113932
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