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スナップエンドウのバター炒め
by umai
スナップエンドウの歯ごたえが好き。
コツ、ポイント
特になし。ただ炒めただけです。
材料
(2人分)
スナップエンドウ
適量
えのき
適量(1袋)
舞茸
適量(1袋)
バター
(炒める用)10~15g
胡椒
少々
塩
少々(塩味が足りない時)
このレシピの生い立ち
あり合わせで。
1.
【下準備】キノコ類は流水でさっと洗い、石づき部分を切る。スナップエンドウはすじを取り洗う。
2.
熱したフライパンにバターを溶かし入れ、えのき、舞茸を炒める。火が通ってきたらスナップエンドウも入れ炒める。胡椒をし、バターの塩味だけでは薄く感じる時は塩を少々足す。最後は強火であえる。
https://cookpad.com/recipe/311393
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