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タルト型なし!ケーキ型で簡単タルト台!
by rinomiu
タルト型がなくても大丈夫!ケーキ型でキレイなタルト台を作っちゃいましょう!
コツ、ポイント
★膨らみが気になる方は重りを利用してもOKです。お米を代用してもOK! ★接着面はしっかり馴染ませてください。 ★⑧の横幅はやや長めにするとよいです。 マーガリンをバターにしてもOK!無塩でなければ塩は控え目に!
材料
(21センチ型)
マーガリン
50g
砂糖
40g
塩
3g
卵
半分
小麦粉
120g
このレシピの生い立ち
子供達からタルトが食べたいとリクエストが…。でも我が家にはタルト型がない!なのでケーキ型でタルト台を作っちゃいました!
1.
マーガリンを耐熱容器に入れてラップをして50秒レンジで温める。玉子はといておく。
2.
①をボウルにうつし、砂糖と塩を入れてゴムベラでよく混ぜ、卵を入れて更に混ぜる。
3.
②に小麦粉を入れて混ぜる。 混ぜにくかったら手でこねてください。
4.
③の2/3をなんとなーくでよいのでケーキ型のサイズにのばす。
5.
ケーキ型のそこを④につけて楊枝を使ってカットする。
6.
クッキングペーパーもケーキ型の底のサイズにカットして⑤に張り合わせる。
7.
ひっくり返してケーキ型に入れる。
8.
側面は余った生地を縦幅10センチ、横幅30センチ位の長方形に伸ばして半分にカット。(少し生地は余らせておく。)
9.
クッキングペーパーは縦幅はちょっと余裕を持たせてカット。
10.
半分に切った片方を⑥同様クッキングペーパーに張り合わせてケーキ型に入れる。 カットした方を上にすると仕上がりがキレイ!
11.
もうひとつも同様。 生地のサイズが長かったら楊枝でカット。 型に入れたら継ぎ目を馴染ませる。
12.
底と側面の継ぎ目には余った生地を長く伸ばして付けて馴染ませ、フォークで底に穴をあける。
13.
180度に熱したオーブンで20~25分焼いたら出来上がり!
14.
フルーツのせたりムースをいれて固めたり、お好きにどうぞ( ゚∀゚)つ こちらはチョコムース!
https://cookpad.com/recipe/3114011
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