簡単なのに本格中華の味わいのエビと空豆の炒めものです☆ホタテでも美味しくできます。
コツ、ポイント
強めの火で炒め合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
母が夕飯に作りました(^-^)
5.
鍋に水1カップとコンソメ1/2個を入れて沸騰させます。エビをカラ付きのまま入れます。1分茹でます。火を消して7分放置する
8.
エビのからを剥いて包丁で切り込みを入れて背わたを取ってください
9.
鍋かフライパンに油を熱してネギと生姜を炒めます
11.
コンソメ1/2個、酒、砂糖、塩を加えます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。空豆を加えます。馴染んだら出来上がり
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