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親子クッキング!フルーツお豆腐白玉!
by ごはんばんざい
お豆腐で白玉粉をこねるから扱いも簡単!缶詰のシロップごと合わせるからお手軽(^^)栄養士時代よく出していたデザートです!
コツ、ポイント
コツはないです。混ぜるだけです。団子はひとまとめになるくらいがポイント。白玉粉をプラスして加減してくださいね!
材料
(3人分)
白玉粉
100g位
ソフト豆腐
100g
好きなフルーツ缶詰
2缶シロップごと全部
このレシピの生い立ち
栄養士時代よく出していたデザートで、子供が家庭科の授業で作るから作り方教えてで思い出しました!
1.
小鍋にお湯を沸かす。ボールに氷水を用意しておく。
2.
ボールに缶詰をシロップごと入れる。大きければフルーツはカット
3.
白玉粉と豆腐をくずしながら混ぜて一つにする。水分が多いときは白玉粉をたす。
4.
丸めた白玉を少しくぼませ(火が通りやすい)茹でる。浮き上がったら氷水に移す。
5.
フルーツシロップに白玉を加え軽く合える。
https://cookpad.com/recipe/3115601
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