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カジキマグロのアップルソース
by
ここみぃこ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/311822
カジキの照り焼きに旬のりんごとタマネギでソースをかけました
ほかのメニューはこちらhttp://plaza.rakuten.co.jp/kanata0714/
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カジキマグロ
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３枚
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りんご
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６分の１
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たまねぎ
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４分の１
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醤油
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大さじ１～２
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酒
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大さじ１
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小麦粉・塩・こしょう
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適量
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【1】 カジキマグロは塩コショウして薄く小麦粉をはたいておきます
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【2】 リンゴ・タマネギをするおろし、醤油・お酒を合わせておきます
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【3】 カジキを両面こんがり焼いてそこのソースをそそぎ、煮えたら完成
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【コツ、ポイント】ほかにタカのつめを加えたりしてもおいしいと思います
こちらで晩御飯のブログやってます
http://plaza.rakuten.co.jp/kanata0714/
【このレシピの生い立ち】リンゴを沢山頂いたので、ソースにしてみました
リンゴだけなら甘いですが、おろしタマネギも加えてるのでちょうどいい感じです
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