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簡単ご馳走卵かけご飯
by りな様様様
鰹はポン酢なんて概念を壊した一品です!
コツ、ポイント
鰹のたたきではなくて、マグロなどでも全然美味しいし、玉子かけご飯だけでも贅沢に美味しいです!
材料
鰹のたたき
3切
卵黄
1個
大葉
3枚
刻みネギ
適量
★めんつゆ4倍濃縮
大さじ1
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
鰹のたたきと新鮮な生玉子があったので贅沢にどんぶりにしました。
1.
ご飯をよそい真ん中に少し窪みをつけます。
2.
大葉を細かく刻み、ご飯にちらす→鰹を並べる→卵黄をのせる→ネギをちらす。
3.
★の調味料をまぜて、丼にかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3118535
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