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ヨーグルトでやわらか生姜焼き
by ☆mati☆
ヨーグルト効果か、肉がやわらかくなります。
コツ、ポイント
タレの材料をいれたヨーグルト容器を振るとき、こぼさないよう注意して下さい。
材料
(2〜3人分)
豚肉
300g位
ヨーグルト
大さじ2〜3
しょうゆ・酒
各大さじ2
みりん・砂糖
各大さじ1
生姜
1片
このレシピの生い立ち
少し余ったヨーグルトの使い道がなく、生姜焼きに使ったら、とてもやわらか美味しくなりました。
1.
残ったヨーグルトに、肉以外の材料入れて、蓋をして振りまぜる。
2.
付けダレを肉にかける。 冷蔵庫で1時間おく。
3.
あたためたフライパンで肉を焼く。付けダレは入れない。
4.
ほぼ火が通ったら、付けダレを入れ、タレが半分くらいになったら…
5.
盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3118914
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