初めて鶏を一匹購入してみました。意外と簡単で、豪華♪パーティの花形です。
コツ、ポイント
初めて鶏を1羽購入してみましたが、簡単にできて豪華!!!でした。
パーティー客も歓声を上げてましたww
お腹から出てくるバターライスに鶏のエキスがしみ込んで、これまた美味しいご馳走です。
このレシピの生い立ち
クリスマスといえば、やっぱりチキンでしょう(笑
1.
キッチンペーパーに酒をしみ込ませて、鶏の外側・中側を丁寧に拭く。
2.
ご飯に塩・こしょう・マーガリン・パセリを加えてよく混ぜて、鶏の中に詰め込む。
ぎゅうぎゅうに詰め込んだら、楊枝で止める。
3.
鶏の外側に塩と胡椒を塗りたくる。250度のオーブンに入れて50~60分焼き上げる。肉の厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/311983
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