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✿「さぶ餅」と名乗っているだけに(?)いつかもち粉を使ったお菓子を作りたいな、と思って通販してあった「もち粉」。まずは手軽にマフィンでも、と思ったらたまたま牛乳を切らしてたので、もち粉と一緒に購入してあったココナッツミルクを牛乳代わりに入れてみた。というところから研究した結果の配合。