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パン粉なしの豆腐ハンバーグ
by 相汰はJK
ヘルシーにでも肉は食べたい!
コツ、ポイント
豆腐ハンバーグ 豆腐は水切りしてから使った方が崩れにくいです! ずぼらオムレツ 時々レンジを開けて液をかき混ぜるとふわふわ感up☆
材料
(1人)
豆腐
1/5丁
豚ひき肉
豆腐と同じ量
ベジタブルミックス
お好み
卵M
1/2個(余った液は捨てない!)
塩コショウ
お好み
このレシピの生い立ち
弁当に豆腐を使いたいなぁと思い、栄養のバランスも考えてハンバーグにしました!
1.
ボウルの中に豆腐、ひき肉、ベジタブルミックス、卵液、塩コショウを入れて混ぜます。
2.
大きめのスプーンの山盛り一杯分を熱したフライパンへ投入!
3.
(この時の油はなんでもいいと思いますが、ごま油を使いました)
4.
弱火で両面3分くらい焼いたら完成!
5.
残った卵液を何か器に入れ、塩コショウを混ぜ合わせます。
6.
600w約1分チンしたら、ずぼらオムレツ(?)の完成! (液に鮭フレークや子持ちめかぶを入れても美味しいです!)
https://cookpad.com/recipe/3119940
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