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ローストビーフのオードブル
by AIYAS
ローストビーフがあれば、家にある食材でちゃちゃっと、是非作ってください。簡単で~す♪
コツ、ポイント
和風、洋風、エスニック、なんでも可能です。 具材、ソース次第でいくらでもアレンジ可能。 美味しいローストビーフをもっと美味しく、おしゃれに食べましょう! 尚、私のはダイエット・ヘルシー・バージョンです。
材料
ローストビーフ
3スライス
リコッタチーズ
適量
パプリカ
適量
たまねぎ(スライス)
適量
パセリ
適量
ソース
適量
このレシピの生い立ち
赤身の肉は脂肪を燃焼させる。やったー。大好きなローストビーフだぁ。でも、野菜を一緒にとるの、大事だよね。あるもの、全部使っちゃえ! ってことで。5分で出来るおもてなしにも重宝してます。
1.
スライス玉ねぎを用意する。私はホワイトオニオン又はスイートオニオン使用。普通の玉ねぎなら水にさらすなど辛味をやわらげて。
2.
ローストビーフをひろげ、チーズ、パプリカ、玉ねぎ、パセリを載せて。くるくるっと巻く。
3.
一口サイズに切って、お好みのソースをかければ、ほら。立派なオードブル♪
4.
今回は大きめのローストビーフだったので、切って立てて盛り付けました。小さめのものなら、横においても。
5.
ソースは、同量の赤ワインとバルサミコ酢を少し煮詰めて、トロっとさせたもの。はははっ。レンジで2分チンで~す。
6.
食材例;クリームチーズ、ブロックチーズ。アボカド、アスパラ、パクチー、きゅうり、かいわれ、青葱。
7.
ソースは市販のドレッシングでも。柚子胡椒+ポン酢。オリーブオイル+ブラックペッパー+ハーブ。オーロラソースなど
https://cookpad.com/recipe/3119982
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