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【10分で朝食】もちもちブリトー
by エリツインぴっぴ
パンもホットケーキミックスも、ご飯もない朝のピンチヒッター。とりあえず、薄力粉と具材が何かあればできます。
コツ、ポイント
弱火で焼くこと。生地をフライパンに流し込んだら直ぐに具材をおき、巻く準備をすること。
材料
(3枚分)
◎薄力粉
1カップ
◎ホエー(水切りヨーグルトの水)、普通の水でも可
1カップ
◎砂糖
小さじ1
◎塩
小さじ1/4
◎乾燥 バジル
お好みで
チーズ
3枚
ハムまたはベーコン
3枚
ケチャップ
適量
貝割れ大根
お好みで
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
パンもホットケーキミックスも、ご飯もなく、冷蔵庫に水切りヨーグルトを作った時のホエーが余っていたので、薄力粉に混ぜて焼いてみました。
1.
ボールに◎を入れ、よくかき混ぜる。
2.
フライパンに薄く油をひき、クレープを焼く要領で1を1/3量ずつ流し込む。
3.
2の上にハム、チーズ、貝割れ大根をおきケチャップをかける。
4.
端からクルクル巻いて、何度か裏返し表面に焼き色をつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3120276
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