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✿ココナッツオイルで鱈のピカタ✿
by noamanma
ほんのり香るココナッツオイルが いつものピカタを ちょっとお洒落に(o^−^o)
コツ、ポイント
卵液が一度でなくならない時は 焼きながら何度か絡めてください。 ハーブソルトはソース類がいらないように しっかり目にしています。
材料
(2人前)
鱈の切り身
3切れ(230g)
卵
1個
小麦粉
適量
塩
適量
ハーブソルト
適量
ココナッツオイル
小さじ山盛り1
このレシピの生い立ち
鱈のピカタをココナッツオイルで ソテーして見たら いつもと違った風味が楽しめたので♪
1.
鱈は食べやすい大きさにカットし塩・小麦粉をまぶします。
2.
卵を溶きほぐしハーブソルトをしっかりめに入れ混ぜます。
3.
1の鱈を2の卵液に絡めてココナッツオイルを引いたフライパンで焼きます。
4.
弱めの中火でしっかり中まで火が通れば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3122524
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