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キューカンバーサンドイッチ(胡瓜)
by こじか(s)
アフタヌーンティーでお馴染みのキューカンバー(きゅうり)サンドイッチをきゅうりに馴染むマヨネーズを使って作ってみました。
コツ、ポイント
きゅうりは水気が出ないように、シッカリ絞る。
材料
(2人分)
サンドイッチ用パン
4枚
きゅうり
1本
マヨネーズ
適宜
塩
少々
レモン
少々
クリームチーズ(あれば)
適宜
からし(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーで頂いたきゅうりのサンドイッチを自分の好みの味に作りたくなりました。
1.
きゅうりを斜め薄切り肉。
2.
千切りにする。
3.
少しの塩で、塩もみする。 シッカリ水気を絞る。 マヨネーズで和える。
4.
クリームチーズを少し温めて柔らかくしてパンに塗る。 辛子を塗る。
5.
パンにマヨネーズで和えたきゅうりをサンドして、レモンを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3124236
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