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早い!旨い!焼肉♪
by かのんママ('-'*)
フライパン+おおさじですぐに焼肉! 和風のしっかり味でごはんをモリモリ食べましょ♪
コツ、ポイント
生姜はもちろんチューブのものでもかまいません。 私は土生姜をたっぷり入れてお肉と一緒に食べます♪
材料
(2人分)
ラム肉(牛肉・豚肉・鶏肉)
200g
生姜
15~20g
ポン酢
おおさじ 2
砂糖
おおさじ 1
サラダ油
こさじ 1
このレシピの生い立ち
ラム(仔牛)って安い♪低カロリーだけど・・・あのジンギスカンのタレって飽きるんだよな~。ポン酢大好き人間が考えた究極の(?)タレ♡
1.
お肉に砂糖をパラパラ~っとかけておきましょう♡生姜は千切りに切っておきます。
2.
フライパンを熱してサラダ油をひき、生姜を炒めます。
3.
お肉をえいっと投入。普通に焼きます。
4.
お肉に9割火が通ったら、ポン酢をえいっ!えいっ!っと入れます。
5.
完全に火が通った肉を皿に取り出し、煮汁をさっと強火で煮詰めて肉にかけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/312438
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