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油揚げの冒険
by bookra
油揚げの中にピザなどでのせる具をいれました。15分あればできます。とても美味しいしリーズナブルなので冒険は成功のようです
コツ、ポイント
ウインナー玉ねぎトマトに火を通してる時いっぱい旨みを出してください。
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
玉ねぎ
半分
ウインナー
3本~4本
ケチャップorトマト缶
適量
ミックスチーズ
適量
爪楊枝
4本
このレシピの生い立ち
職場の休憩中、昔作っていた創作料理の話を聞き、その創作料理を創作してみたいと思いました。
1.
油揚げを半分にカット。袋が作れる状態にしてください。
2.
玉ねぎを半分にしたらそれを横にまた半分にする。次に2ミリほどにスライスする。ウインナーもスライス。
3.
フライパンで玉ねぎを透明になるまで火を通す。透明になったらウインナーも投入。火を通す
4.
最後にケチャップを全体になじむぐらいいれ、あったまったらok 塩コショウで、味を調整
5.
袋になっている油揚げに、やさしくその具を入れてください。最後にミックスチーズをあふれない程度にたっぷり入れる
6.
爪楊枝で口を止める。
7.
巾着ができたら火を通していくのです。フライパンでもオーブンでもどちらでもできますが個人的にはオーブンがおすすめです。
8.
オーブンの場合180度ぐらいでいい色がでるまで入れておく。 爪楊枝をとって完成b
https://cookpad.com/recipe/3124411
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