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牛バラ肉とカラフル野菜の炒め物
by riruママ♡
カラフル野菜なので、見た目めキレイ! にんにくをやめて、お弁当のおかずにもいいですよ(*^_^*)
コツ、ポイント
パプリカを入れたら炒め過ぎない!
材料
(4人分)
ブロッコリー
1かぶ
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
牛バラ肉
200g
サラダ油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ2
ハーブソルト(塩こしょうでも可)
適宜
このレシピの生い立ち
カラフル野菜の炒め物が食べたくて、残ってた牛肉と一緒に炒めました(*^_^*)
1.
ブロッコリーは小房に分けて、沸騰した湯で1分半茹でる。ざるにあげておく。パプリカ、牛肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、ブロッコリーを炒める。牛肉が半分くらい色が変わったら、パプリカ、にんにくを入れる
3.
しっかり混ぜ合わせたら、ハーブソルトで調味して出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3125754
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