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ヘルシー鶏バーグ
by ☆nonmee☆
安い鶏肉とかさ増し豆腐でヘルシー一石二鳥
コツ、ポイント
残り物のひじきの煮もので作っても美味。 じっくり弱火で火を通しましょう。
材料
(4人分)
鳥ひき肉
250g
豆腐3連パック
1パック
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
乾燥ひじき
適宜
ウスターソース
大さじ1〜2
パン粉
1/3カップ
牛乳
少々
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の娘に栄養満点な ハンバーグを作りました。子供達が大好きなメニューです。
1.
*人参はサイコロ状 *ひじきは水で戻し水切りする
2.
玉ねぎはみじん切り
3.
豆腐は水切りする
4.
パン粉は牛乳で柔らかくしておく
5.
ひき肉に材料を全て(調味料も)入れて 手で混ぜる
6.
結構ゆるい感じでも 大丈夫。
7.
通常のハンバーグみたく 成形できないけれど 簡単に丸めフライパンの上で 平たく押さえます。 始め強火で1〜2分したら弱火
8.
蓋をして中までじっくり焼きます。 2〜3分したら ひっくり返し裏面も 同じように焼く
9.
お好みで めんつゆをかけてみて下さいね
https://cookpad.com/recipe/3126096
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