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白菜のゆず胡椒パスタ
by pたん
ゆうたまさん、&みき姫さんのレシピのコラボになっちゃいました。白菜たっぷりのさっぱりパスタ。
コツ、ポイント
男性なら1人で完食してしまいそうなパスタの量ですが、白菜をたっぷり使って具沢山にしました!
材料
(大きめ器1つ分)
パスタ
100~150g
白菜
大4枚
ベーコン
2枚
ゆず胡椒
小さじ1~2(お好み)
バター
大さじ1
だしの素
小さじ1.5
しょうゆ
大さじ2~3
塩、こしょう
少々
パセリ(和風なのに?笑)
適宜
このレシピの生い立ち
たまたま、無かった(あった)材料でゆうたまさんとみき姫さんのレシピを参考につくらせていただきました。
1.
たっぷりのお湯をわかしてパスタをゆではじめます。 白菜の葉は大き目に、茎は細めにきります。ベーコンは1cmくらいに。
2.
フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めてから白菜の茎、葉の順に入れてしんなりするまで炒めます(シャキシャキがすきな方はお好みで)。
3.
だしの素をふりかけ、しょうゆ、ゆず胡椒を入れてよく混ぜます。 味をみて、塩で調整します。 ※水分が出るので薄いなと思ったらだしの素を追加! ゆであがったパスタを入れてソースにからめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/312627
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