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★☆チーズ&キムチin半熟卵の豚平焼き☆
by Ru〜ke
とっても簡単にできちゃいます♪ 半熟卵とチーズがお肉と野菜とキムチに絡まって やみつきになっちゃいますよ〜(^_−)−☆
コツ、ポイント
卵が半熟状態になるようにあまり時間をかけないでささっと火から下ろすこと♪ キムチ&チーズを入れなくてもとっても美味しいですよ♪ お好み焼きを作るよりヘルシーで簡単♪ キャベツたーーーーっぷりいれてダイエット食にも♪
材料
(2人分)
豚肉(バラ・角切り何でもok)
100〜200g
千切りキャベツorもやし
適量
塩胡椒
適量
とろけるチーズ
2枚
キムチ
適量
牛乳
大さじ3
卵
3個
塩
少々
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
お好みで
青のり
お好みで
かつお節
お好みで
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べて美味しくて感激したので 真似してみました♪
1.
フライパンで豚肉と野菜を軽く塩胡椒をして炒め お皿にあげておきます
2.
フライパンを弱火にかけ油をひき 卵、牛乳、塩を混ぜ半量入れます クルクルっと混ぜ半熟になったら火を止めます
3.
手前にチーズとお肉と野菜とキムチを乗せます あとはフライ返しでくるっと ぐちゃぐちゃでもお皿に乗せる時に整えれば大丈夫♪
4.
形を整えながらお皿に移して ソースとマヨネーズ 青のりかつお節を振りかけて完成〜(^_−)−☆
5.
☆豚バラ&キャベツもやしたっぷり&チーズ&キムチバージョン♪
6.
☆大きめの豚角切り&キャベツ&チーズ増量バージョン(キムチ無し)
https://cookpad.com/recipe/3126399
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