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あっつ熱!明太釜たま。
by love☆love
時短でサッと食べれるナイスなうどん。
コツ、ポイント
熱々で食べてもらいたいです! 卵も茹ですぎないで~
材料
(1人分)
茹でうどん
一玉
卵
1つ
ワケギ
適量
■
調味料
顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ1
明太子マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
明太子パスタを作る予定がパスタがなかったのでうどんに。ソースが思い付かず生醤油で食べるうどん。をヒントにアレンジしました。
1.
鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。(贅沢をいうなら冷凍うどんがオススメ)茹で上がる1分前に卵を入れる白身を固める程度。
2.
温めておいた丼によく湯切りをしてうどん、卵、残りをのせる
3.
熱々のうちに食べる時間との戦いです。 食べる寸前に醤油をかけよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3126527
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