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ベルギーワッフル【ボール1つで簡単】
by asunao
とにかく、簡単で美味しい♪ 生地も扱いやすく、食べ始めたら止まりません(笑)
コツ、ポイント
色々なワッフルメーカーがありますが、目の大きいプレートの方が、焼き上がりが美味しいようです! 新たに購入する方は、ご参考に!!
材料
(18個分)
★薄力粉
160g
★強力粉
40g
★砂糖
30g
★塩
小さじ1/2
★ドライイースト
小さじ1と1/2
牛乳
100cc
卵
1個
クッキングマーガリン(バター)
70g
ザラメ
60g
■
砂糖
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しましたが、このレシピが一番美味しく、お裾分けしても、一番好評です!
1.
ボールに★の材料を全て入れて、泡立て器で、良く混ぜる。
2.
温めた牛乳と溶いた卵を合わせて、①のボールに入れて、ヘラなどで良く混ぜる。
3.
溶かしたクッキングマーガリンを、②に入れて、良く混ぜる。
4.
③の材料を2倍に膨らむまで、一次発酵させる。
5.
一次発酵が終わった生地をガス抜きして、ザラメを入れて混ぜる。
6.
ワッフルメーカーで焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/3126961
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