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ケチャップで茄子のトマトクリームグラタン
by ゆっちゃん*♡*
ケチャップで簡単に作れるのに、とってもクリーミーで癖になる、茄子のグラタンです(*´艸`*) 茄子嫌いのお子様にも◎
コツ、ポイント
●ケチャップは入れても入れなくてもOKです(o^ω^o) ●2種類作るのもいいかもしれないですね(。>ω<)ノ
材料
(3~4人分)
茄子
3本
ホワイトソース缶
1缶
牛乳
100cc
ケチャップ
大さじ2
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、茄子のトマトクリームソースグラタンが忘れられなくて作ってみました(*゚∀゚*)
1.
茄子は好きな大きさに切る。
2.
鍋にホワイトソース缶、牛乳、ケチャップを入れて温めグラタンソースを作る。
3.
グラタンソースを作っている間に茄子をフライパンで揚げ焼きにし、油をしっかり切っておく。
4.
耐熱皿に茄子を並べ、上からグラタンソースをたっぷりかける。
5.
上にとろけるチーズ、粉チーズをかけ、オーブンまたはトースターで焦げ目がつくまで焼く。(15分くらい)
6.
お好みでパセリをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3127401
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