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ありそうでなかった!タコス餃子☆
by よしボー
沖縄のタコライスをヒントに皆が大好きな餃子アレンジにしてみました!
コツ、ポイント
辛いものが苦手な方やお子さんにはチリペッパーは入れなくても美味しいです!プチトマトは小さく切った方が包みやすいです。
材料
(50個分)
ひき肉(牛または合挽き)
350g
レタス
1/4玉
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
5個
とろけるチーズ
50g~お好みで
☆ケチャップ
大さじ6
☆ソース
大さじ3
☆カレー粉
小さじ2
☆チリペッパー(お好みで)
小さじ2
☆塩コショウ
適量
餃子の皮
50枚
サルサソース
適量
このレシピの生い立ち
沖縄のタコライスが好きでよく作りますがお酒のお供にアレンジできないかと思った結果思い付きました!
1.
玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めて冷ます
2.
レタスはみじん切り、プチトマトは1/8に切る。 ※トマト缶を使用しても可。
3.
ボールにひき肉と☆を入れ混ぜる
4.
混ざったらさきほどの①の玉ねぎを入れて混ぜる
5.
混ざったら②のレタスとプチトマト、とろけるチーズを入れて混ぜる
6.
混ざったら餃子の具が完成☆皮でひたすら包むべし!!
7.
100均に売ってるこの道具があれば簡単に包めます!
8.
包み終わったら焼くだけ☆ 餃子同士がひっつかないよう小麦粉まぶしましたがなくても大丈夫です。
9.
焼けたらサルサソースを付けて召し上がれー♪
10.
たくさん作って冷凍しましょう♪
11.
冷凍したものはそのまま焼いておつまみや一品足りない時に! また焼いたものをサルサソースとご飯にonでタコライスにも変身!
12.
もし具が余ってしまったら小分けにして冷凍しておけばチャーハンの具にもなります!
https://cookpad.com/recipe/3127535
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