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カンタン。玄米1/4ブレンドご飯
by ちゃまちー
いろいろ試しましたが、簡単に失敗なく炊けで、誰でも食べられる、もちもち玄米ご飯。だって、もち米いれたし。
コツ、ポイント
玄米1 白米3 もち米0.5 の割合です。 なので、玄米1合、白米3合、もち米1/2合です。・・・くどいですね。 3合炊く場合は、計算が出来ません。
材料
玄米
1/2合
白米
1&1/2合
もち米
1/4合
このレシピの生い立ち
玄米をいろいろなやり方で炊きましたが、結局白いご飯も食べたくなる。でもこれなら、玄米の美味しさも味わて、おかずも選びません。玄米か・・・。という男性陣にも好評なのですぅ。
1.
全部、普通に洗い。水加減も、2合で。 浸水は、3時間以上で。
2.
普通に炊きます→出来上がり。
3.
雑穀を加えました。上記の材料に、1/4合(ひと掴み)水加減は、少々増やしました。
4.
炒り大豆入り。炊飯器のスイッチを入れ津際に、一掴み加えました。
5.
黒豆ご飯は、こちら レシピID : 3114798
6.
基本の白米 レシピID : 4301540 お焦げも出来ます。
https://cookpad.com/recipe/3128298
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