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酢飯
by ☆じゅんビーム☆
覚書です。
材料
(ご飯3合分)
炊きたてご飯
3合
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
塩
大さじ1
このレシピの生い立ち
噂の東京マガジンで紹介されてた分量を忘れないようにメモ!
1.
酢・砂糖・塩を粒がなくなるまでよく混ぜる。
2.
1を炊きたてのご飯に入れ、切るようにしゃもじで混ぜながら人肌くらいになるまで冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3129699
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