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* Xmas クッキー☆トナカイ *
by よっしぃ。
切り込みを入れて焼いたクッキーを組み合わせて作った、立体のトナカイさん♪
コツ、ポイント
サイズ&デザインはお好みで♪ 組み立てるとき、割れやすいので慎重にね! 1匹は脚が折れたので、慌ててチョコでつっくけました。。。 (^▽^;)
材料
(高さ約13cm 4体)
バター
70g
ブラウンシュガー
50g
卵
1/2個
薄力粉
160g
シナモンパウダー
小さじ1/2
チョコレート
適宜
このレシピの生い立ち
去年も作ったトナカイ。今年は、途中の写真も撮ったので載せることにしました♪
1.
厚紙で型紙(胴体、脚、角)を作る。バター、卵は室温に。薄力粉、シナモンパウダーは合わせて振るう。
2.
バターをクリーム状にし、ブラウンシュガーを3回に分けて加え、しろっぽくなるまで混ぜる。溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
3.
粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、粉気が無くなったらラップで包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
4.
2~3mmの厚さに伸ばし、型紙を当てて包丁でカットする。オーブンシートを敷いた天板に並べて170℃で、12~15分焼く。
5.
焼き上がり。切り込みの幅が狭いようなら、包丁でそっと削る。(割れないように慎重に)
6.
チョコを湯煎で溶かし、竹串でクッキーの断面に塗って、組み立てる。 チョコで目を描く。
https://cookpad.com/recipe/312977
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