もっと簡単ノンオイルおからきなこクッキー
by ヒロヒロリン

【コツ、ポイント】・生地がうまくまとまらないときはヨーグルトあるいは牛乳を少しずつ加えてください。・レシピの分量は多いので生地をのばすときは半量ずつがいいと思います。・高温で一気に焼くのがコツ。焼き時間が短いと見た目はよくてもやわらかいクッキーになってしまいます。ちょっとこげたかな？くらいの方がおいしい。見た目が気になる人は途中でアルミホイルを被せて焼いてください。

【このレシピの生い立ち】大好きなおからクッキーをもっと簡単にできないかな、と思い、おからの乾煎りをしないで作ってみました。 見た目はアレですけどとってもおいしい。 硬くておせんべいみたいな歯ごたえがやみつきになります。