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ハンバーグは生焼けが心配でいつも焼きすぎてパサパサでしたが、粉ゼラチンをいれると焼き過ぎでもお肉がしっとりすることを発見しました。 ソースに焼肉のタレをいれたのは、ちょこっと残っていたものをムダにしたくなかったから。。。