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ベジタリアンな我が家は野菜を大量に食べますが、いつも和風や中華風なので、ちょいと違った味にと思って。カレーが大好きな主人のために「タイ風カレー」をイメージして作ってみました。「タイ風になってるよ♪」とばくばく食べてくれました。