文字サイズ:
小
中
大
印刷する
家にあるものでシリーズ☆蒟蒻の甘辛煮
by Nanakuro7
子供はそのまま、大人は唐辛子をかけてどうぞ♪お酒のおつまみにも(*^^*)
コツ、ポイント
包丁で切るよりも手でちぎった方が、味が染みこみ易いです。かつお節、白ごま、一味唐辛子がなくてもOKです(*^^*)
材料
蒟蒻
300g
水
ひたひた
☆粉末だし
4g(1袋)
☆砂糖
小さじ3
☆醤油
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1/5〜1/4
かつお節
1パック
白ごま
適量
一味唐辛子(七味でも可)
適量
このレシピの生い立ち
蒟蒻がいきなりたべたくなったので。家にあるもので、簡単に。
1.
蒟蒻は適当な大きさに手でちぎり、臭みを取る為に1回ゆがいておく。
2.
蒟蒻を鍋に戻しひたひたの水を入れ沸騰させ、☆を入れて煮込む。
3.
煮汁が少なくなってきたら、かつお節を入れて混ぜる。
4.
器に盛り付け、白ごまと一味唐辛子をかければ、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/3131155
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.