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切干大根と水菜のサラダ
by cosmo810
ささみと切り干し大根で食べ応えのあるおかずサラダ!
コツ、ポイント
切り干し大根のパリパリ歯ごたえが楽しいです♪
材料
鶏のささみ
お好み量
切り干し大根
50g(一袋)
水菜
お好み量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
鉄分豊富な切り干し大根を美味しくたくさん食べたくて、試行錯誤しています。
1.
酒蒸しした鶏のささ身をフォークでさきます。
2.
切り干し大根を水で戻し、流水でよくすすいだら食べやすいように切ります。
3.
水菜を洗い、3cm長に切り、1、2と合わせて混ぜます。
4.
仕上げに粉チーズをかけて完成。 お好みのドレッシングでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3131359
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