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豆乳で*野菜いっぱいスープ
by *まめたん*
豆乳を入れることによってコクがでます♡
コツ、ポイント
お好みで具を変えても美味しいと思います
材料
(3人分)
玉ねぎ
1玉
人参
1本
ジャガイモ
3個
ベーコン
2枚
水
適量
コンソメ
適量
豆乳
適量
このレシピの生い立ち
ミルクがない時、豆乳を入れたら美味しかったので
1.
玉ねぎ・人参・じゃがいもを角切りする ベーコンは適当な大きさに切る
2.
玉ねぎ・ベーコンを炒める
3.
人参・じゃがいもを加え軽く炒める
4.
水・コンソメを入れコトコト。。。 *コンソメは少し多めに
5.
豆乳は味をみながら加える *豆乳かミルクかはお好みで
https://cookpad.com/recipe/3131522
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